Главная  /  Дизайн  /  Винный погреб: мечта гурманов и коллекционеров

Винный погреб: мечта гурманов и коллекционеров

Рубрика:  Дизайн | Комментариев:  0

Многие владельцы частных домов не ограничиваются стандартным набором помещений. Кто-то делает небольшой бассейн или сауну, кто-то бильярдную, но существует особая категория людей — ценители или коллекционеры вин. Для них свой винный погребок — это мечта, для осуществления которой не жаль потратить время и деньги. Лучший вариант в этом случае — позаботиться о важных моментах на этапе проектирования дома.
винный бар
система хранение вина

Что предусмотреть при строительстве винного погреба

Создавая винный погреб, необходимо обратить внимание на следующие вещи:

  • температура;
  • влажность;
  • автоматизация освещения;
  • изоляция помещений;
  • двери;
  • материал и конструкция стеллажей;
  • укладка бутылок;
  • декоративные элементы.

стеллажи с вином

Температура

Для наилучшей сохранности вина оптимальной температурой в помещении погреба считается 13-14 градусов по Цельсию. Кроме того, необходимо обеспечить защиту от резких перепадов температуры, они негативно отражаются на вкусовых и качественных показателей напитка, а также могут привести к ухудшению эластичности пробок, а значит к увеличению риска попадания воздуха в бутылки с вином.

винный погреб

Влажность

Рядом с погребом должно быть минимум элементов системы отопления и электроприборов.
Необходимо стремиться обеспечить 60-75 % влажность воздуха. Если она будет выше этого диапазона, то может появиться плесень. Низкая влажность станет причиной иссушения пробок и окисления вина. Для обеспечения необходимых параметров по этому показателю необходима установка системы климат-контроля.

винный погреб

Освещение, изоляция и двери

Для погреба нежелательно яркое освещение. Оно должно иметь функцию автоматического отключения через определенные промежутки времени, так как продолжительное время горения ведет к повышению температуры в помещении из-за разогрева ламп. Все поверхности погреба должны обладать изолирующим покрытием. Двери должны быть одностворчатые и оснащены уплотнителем, защищающим от излишнего воздухообмена.

винный погреб

Стеллажи и декорации

Самым оптимальным, но и самым дорогим материалом для стеллажей считается известняк, он предохраняет от появления плесени. Также для их сооружения могут применяться дубовые доски и металл. Для каждой бутылки необходима собственная ячейка квадратной или шестигранной формы. В качестве декораций чаще всего используют разнообразные арки, дубовые бочки, дегустационные столики, дубовые балки, кирпичные или каменные кладки.

стеллаж для вина

Заказывая строительство домов под ключ, при наличии достаточных средств, не лишним будет задуматься об обустройстве винного погреба, это придаст своеобразный шарм и элитарность вашему поместью.

винные бочки

бутылка вина

Это интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Статьи и новости
Архив статей
Сентябрь 20, 2016
Дом-муравейник
Согласно некоторым концепциям, в будущем люди станут жить в домах-муравейниках.
Подробнее
Сентябрь 1, 2016
Балкон в квартире
Архитекторы продумывали балконы и лоджии, чтобы человек мог в любой момент получить доступ к свежему воздуху.
Подробнее
Июль 27, 2016
Давайте жить на воде
Дом на воде — это вполне полноценный дом, который требует нормального фундамента.
Подробнее
Июль 26, 2016
Стиль техно — порядок и баланс
На первый взгляд, строгий, неуютный и холодный стиль техно никак не подходит для оформления интерьеров жилых помещений.
Подробнее

Отмечая галочку Вы соглашаетесь с обработкой персональных данных